"San Juan del Puerto...su sitio es una llanura a la vanda Boreal de Rio Tinto, casi en frente de Moguer, y en igual distancia de Niebla, y de Huelva. Con la fertil Campiña de su Termino, u el comercio de su Ria, ha crecido la poblacion a un buen vecindario de gente honrada, y de buenos caudales".
Fragmento recogido de "Huelva Ilustrada", obra de Juan Agustín de Mora Negro y Garrocho de 1762.


sábado, 18 de abril de 2020

La estación de Riotinto

San Juan del Puerto desde finales de la década de los años 60 del siglo XIX hasta la actualidad ha estado vinculado con el ferrocarril. Desde aquellos años por el municipio sanjuanero ha transcurrido tres compañías, Buitrón, Riotinto y Sevilla, luego está última pasó a la MZA (Madrid-Zaragoza-Alicante) y por último como Renfe.
Los primeros trabajos para la construcción de la línea férrea de Riotinto comenzaron en 1873, dos años después fue su puesta en funcionamiento. Aunque hay que decir que la estación de Riotinto en San Juan del Puerto tuvo que esperar algunos años más para su edificación porque en un principio la compañía minera no contaba en construir una estación en nuestro pueblo. Sin embargo, todo cambió cuando se dieron cuenta de la importancia estratégica de San Juan del Puerto en tráfico de mercancías y personas, primero se levantó un pequeño apeadero pero viendo que éste no era suficiente, en el año 1900 se erigió una estación. 

Estación de Riotinto en 1982. Foto: José Luis García Mateo

La principal función de las estaciones fue la recepción de viajeros y mercancías, además fue vivienda del jefe de estación. Posteriormente, al ser la estación pequeña, se construyó un inmueble adosado en su parte sureste que sirviera de casa para la familia del jefe de estación. Es un edificio de una sola planta, tiene techo a dos aguas con una chimenea. En su parte interior habría una especie de taquilla para la venta de billetes.

viernes, 10 de abril de 2020

Los siete platillos: acelgas con garbanzos

Es tradicional en estas fechas de la primavera con la llegada de las lluvias que en los campos de alrededor de nuestro pueblo crezca las acelgas silvestres. También hay que tener en cuenta que si la lluvia ha escaseado o ha sido muy poca la cantidad caída repercute en el que haya acelgas o no.

Las acelgas después de ser cogidas deben de peladas y quitarles los cabos
Una vez recolectadas en el campo se pone en un barreño o cubo lleno de agua y se van pelando o quitando los cabos y quitando las posibles impurezas que tengan. Una vez realizada esta tarea, es fundamental quitarle las hierbas que se hayan podido quedar entre las hojas de acelgas, pequeños insectos o tierra que se le haya quedado adherida a la acelga. Es muy recomendable dar varios lavados para su total limpieza.