"San Juan del Puerto...su sitio es una llanura a la vanda Boreal de Rio Tinto, casi en frente de Moguer, y en igual distancia de Niebla, y de Huelva. Con la fertil Campiña de su Termino, u el comercio de su Ria, ha crecido la poblacion a un buen vecindario de gente honrada, y de buenos caudales".
Fragmento recogido de "Huelva Ilustrada", obra de Juan Agustín de Mora Negro y Garrocho de 1762.


miércoles, 26 de abril de 2023

Semblanza de un párroco de El Viso del Alcor

Con este artículo pretendemos que el lector conozca algunos aspectos de la vida y de la interesante familia del padre José de Olavarrieta Farfán, quien fuera párroco de esta localidad desde 1939 a 1951, y donde realizó una gran labor reconocida y valorada por los visueños de esa época. Nuestro presbítero destacó por su cercanía y su sensibilidad social hacia los más necesitados en esos años difíciles.

Imagen del padre José de Olavarrieta Farfán
                                                                                   

Datos familiares


El padre José era de Cantillana (Sevilla) y nació en 1877. Sus padres fueron Manuel de Olavarrieta González de la Madrid y Concepción Farfán Arias, ambos de Cantillana, Manuel fue concejal y propietario de tierras en este municipio. El matrimonio tuvo al menos otros seis hijos, que nacieron en esta localidad.
 
Su abuelo paterno, Santiago de Olavarrieta y Urquijo, nació en Llodio (Álava) en 1797. Siendo muy joven se trasladó a Sevilla ya que su hermano Francisco ejercía de juez en esta ciudad. Este último llegó a presidente del Tribunal Supremo y a vicepresidente del Senado español. Santiago se casó en torno a 1824 con la sevillana Antonia González de la Madrid y Maza, nacida en 1805, la cual tenía vínculos con Cantillana puesto que su padre, que tenía la condición de hidalgo, había sido alcalde de este municipio y tuvo fincas allí. La madre de Antonia, Manuela de la Maza y Magallanes, descendía de un pariente del famoso navegante portugués Fernando de Magallanes, quien lideró la primera vuelta al mundo en 1519. Santiago, junto a su esposa, se estableció en la década de 1830 en Cantillana, donde consiguió ser dueño de tierras. Su hijo mayor, Santiago de Olavarrieta González de la Madrid, sevillano y nacido en 1825, fue un hombre muy influyente en la vida política cantillanera y falleció en 1901. El que fuera gobernador civil de Sevilla en aquel tiempo, Antonio Guerola, lo nombra en sus memorias.

Concepción Olavarrieta Arias era sobrina del padre José, nació en 1898 y fue Mayordoma o Hermana Mayor de la Hermandad de Nuestra Señora de la Asunción de Cantillana desde 1958 hasta el año de su fallecimiento en 19801. Esta Hermandad fue dirigida por mujeres desde su fundación en 1805 hasta hace unos cuarenta años. Un conocido sacerdote asuncionista afirma que la familia Olavarrieta compró la imagen de la Virgen de la Asunción alrededor de 1840, de ahí que dicha familia haya tenido y tenga estrechos vínculos con esta hermandad.

martes, 18 de abril de 2023

El monolito de la Santa Cruz

Situada al inicio de la calle Toledo nos encontramos un pequeño monolito cuyo interior está colocada una pequeña cruz. Se tiene noticias, por escrituras notariales, de su existencia en el siglo XVII. Antiguamente existía un puente cerca de esta construcción que unía la calle Real con la calle Toledo.

El monolito es de edificación sencilla, blanqueado de cal, donde se localiza en su parte frontal un vano donde está la Santa Cruz. En su parte superior se sitúa una pequeña cruz de forja.

Monolito de la Santa Cruz

Durante los siglos de la modernidad era habitual que en los caminos de entrada de las distintas poblaciones se ubicaban cruces, así las había en nuestro pueblo, aunque hoy en día la mayoría de ellas se han perdido a lo largo de los años, como las que se situaban en la calle Huelva, Real, Trigueros, Prado de San Sebastián o por el antiguo puerto como la que se encontraba al final de la calle Ríos.

viernes, 7 de abril de 2023

Los siete platillos: arroz con leche

El arroz con leche es un postre tradicional que se suele hacer a lo largo del año, se puede tomar frío, templado o caliente según la estación del año en el que hagamos este clásico postre.

Los ingredientes son: arroz, leche, azúcar, canela en rama, cáscaras de limón, clavos y para decorar canela molida.

Arroz con leche un postre para degustar

La preparación, aunque hay mucha variedad de cocinar este postre, comienza vertiendo aproximadamente un litro de leche en una cazuela echándole poco a poco el azúcar, las ramas de canela, las cáscaras de limón y los clavos.